プロの料理を簡単に美味しく再現

プロの料理はおいしいものですが、それをご家庭でそのままおいしく食べていただけるようにするには、料理の品質を安定させたままお届けする技術が必要です。せっかくの本物の鶏の味、おいしい料理でも、家庭で再現できなければ意味がないからです。
　ご家庭でも山路のレストランで食べるのと同じ味で丹沢滋黒軍鶏を食べていただくこと。ここだけは譲らずに、料理のひとつひとつを完成させ、冷凍する方法や解凍のノウハウも検討しました。きちんと作ったものを、おいしく届け、おいしいまま食べていただくための方法まできちんと考える。ここが、私たち山路グループの腕の見せどころ。　そして実際に、プロの料理人の本格的な鶏料理が、ご家庭でもおいしく再現できるラインナップが完成しました。ぜひご堪能いただきたいおいしさです。